FAQ

Q. 初めて使うときは？
A.初めて使用される前、製作過程での汚れ・油分などを除去するため、熱湯を掛けた後に中性洗剤（食器用洗剤）を使用しスポンジでよく洗浄してからご使用願います｡ その後そのままでも使用可能ですが､汚れを付きにくくする方法として、米のとぎ汁にプレートを漬けて15～20分ほど煮沸する事で酸化皮膜が出来て、汚れの軽減、アルミの黒ずみなどの変色もしにくくなります。※（煮沸する際､プレートより大きめの四角いステンレスバットを別途ご用意していただき作業すると、プレート全体を煮沸できるのでお勧め。今後の汚れ落しにも使用出来るので1つあると便利です）

Q.ステーキをおいしく焼くコツ
A.プレートを十分予熱してから多目のサラダ油をプレート全体に馴染ませ、煙がふわっと出始めたら、余分な油を捨てて準備OK。あとは火加減を調整しながら周りをカリっと焼き、弱火、又は火を止めてプレートの余熱（蓄熱性）で中まで火を入れると、ふっくらジューシーに焼けます。この時SOLID PLATE LID（フタ）を使うと余熱時間の調整がし易くレア～ウェルダンまでお好みの焼き加減にできます。ステーキ肉は常温に戻しておくこともポイントです。（牛脂やオリーブオイルは長時間熱するとプレートの変色につながりますのでサラダ油がお勧めです）

Q.使用する調理器具について
A.金属製の調理器具を使用すると、アルミニウムの特性上キズが付き易い為おすすめしません。非金属製の調理器具などをお使いください。

Q.使用後の手入れはどのようにすればいいの？
A.キャンプストーブ等で使用した場合、中性洗剤をつけたスポンジなどで洗い、乾燥させてからそのまま保管してください｡鉄製のように防錆するための油を塗っておく必要はありませんのでメンテが非常に楽です｡
汚れがひどい場合は、熱湯で汚れや焦げなどをプレートから浮かしてから中性洗剤をつけたスポンジなどで洗ってください｡研磨剤の入った洗剤、スチールウール､ヤスリなどは表面を傷つける可能性があるのでお勧めしません｡
また直火などを使用した煤汚れが取れない場合、ステンレス製などのバットに水とクエン酸を適量入れてから沸騰させ、プレートを漬けて１５～２０分ほど煮沸処理するとかなりきれいに煤汚れが落ち、その後中性洗剤で洗ってください。但しプレートの表面が白っぽく変色します。