＼職人の手づくり／【郷土駄菓子 かるめ焼セット】

かるめ焼は室町時代の終わりの頃、ポルトガルやスペインから「カルメラ」という名前で日本に伝えられ、明治時代初期に今日のような重曹を使った「かるめ焼」が作られるようになり、夜店や縁日で大変人気のあるお菓子となりました。そんな「かるめ焼」も時代とともに機械化される中、「翁」は昔ながらの手法と伝統にこだわり一つ一つ心を込めて手作りのかるめを焼きつづけてまいります。 贈り物、おみやげ、おやつに是非どうぞ。

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